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水杨酸苄酯 ,0.97

发布时间:2018-07-10

水杨酸苄酯 ,0.97    

水杨酸苄酯benzyl salicylate),别称柳酸苄酯,学名为邻羟基苯甲酸苄酯/2-羟基苯甲酸苯甲基酯,是一种芳香族酯类化合物,天然品含于依兰油,康乃馨花等中。

水杨酸苄酯的基本信息如下:

CAS号:118-58-1

分子式:C14H12O3

分子量:228.24

EINECS号:204-262-9

性状:无色粘稠液体;具有较淡的香气,略有甜味;溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油,微溶于丙二醇,几不溶于水;易燃;与氧化剂反应激烈

制备方法:由水杨酸与苄醇反应所得,也可由水杨酸钠与氯化苄反应所得

主要用途:GB 2760-1996允许使用的食用香料,主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精,也可用作人造麝香和花香香料的定香剂,杀菌防腐剂等

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